进入5月份以来，我市猪肉价格持续上涨，精瘦肉每500克10元，肋条肉7.5元，去骨后臀肉8.5元，排骨肉10元，比上月分别上涨17%、13%、15%、16%，比去年同期提高8--12%。据调查，猪肉价格上涨原因：一是生猪饲料价格上涨，特别是养猪饲料主要原料玉米销售价格涨幅较大，平均每500克0.81元，比去年同期上涨16%。影响生猪配合饲料的平均价格达到每500克0.97元，同比上涨15%。二是仔猪价格上涨。去年全国生猪饲养业受疫情影响，再加上上半年生猪价格低走，养猪户亏损严重，不堪负重，一些专业养殖户为减少损失，缩减养殖规模。同时贱卖和宰杀母猪现象较为严重，致使目前仔猪货源紧缺，我市仔猪市场销售价格由去年每500克4.5元上涨到6--8元，上涨33--78%。三是生猪存栏率下降。生猪生长周期为5个月左右，大部分养猪户在今年春节前后已宰杀并补槽，现在还没到出槽期；虽然当前猪肉价格逐步回升，但养殖户的补栏进度比较缓慢，导致目前生猪存栏水平较低，市场供应减少。四是生猪外调量增加。汉中为生猪主产区，因受市场价格影响，外地到我市生猪调运量有较大增加，对汉中市场供应有一定影响。五是生猪收购价格上涨。据调查，汉中市场目前生猪（毛猪）收购价格每500克5.25元，比去年同期上涨17%，这是影响猪肉价格上涨的直接原因。近期猪肉价格的上涨，带动了相关副食品价格上涨，鸡肉（白条鸡）价格每500克7.5元，比上月上涨17%，鸡蛋3.6元，上涨15%，草鱼4.5元，上涨13%，鲢鱼4.5元，上涨16%。
    此次猪肉及相关副食品价格的上涨，对养殖户的农民有利，也有利于我市生猪主导产业的发展壮大。但上涨的同时，对城市居民的生活产生了一定影响，特别是对城镇低收入群体的生活影响较大，引起了政府及有关部门对民生问题的极大关注。中、省、市各级物价部门已发文部署，启动了价格预警机制，加强市场价格监测，密切关注市场动态，对市场价格变化情况随时进行监测和动态管理。据悉，市政府将适时运用副食品价格调节基金，对城镇低保户实行一次性价格补贴，让低收入群体也能吃得起肉。
   预计7月份猪肉价格将有所回落。

                                                       （市物价局）